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Borghetto sul Mincio, piccolo paese o per meglio dire piccolo e antico villaggio, è situato a sud del lago di Garda ed è in completa simbiosi con il fiume Mincio. Le pulite e cristalline acque di questo fiume avvolgono lo storico borgo ed offrono ai visitatori una raccolta intimità tra paesaggio naturalistico e storia medievale. Sono da segnalare gli antichi mulini ad acqua ancora funzionanti, e la famosa gastronomia del luogo che offre ancora oggi antichi sapori con i celebri tortellini di Valeggio, rigorosamente tutti fatti a mano. La leggenda vuole che questa specialità culinaria venga chiamata "nodo d'amore", in quanto ricorda il nodo di un fazzoletto di seta intrecciato da due amanti, prima di gettarsi nel fiume Mincio.
Le fotografie sono di Giorgio Ferrato e Debora Cesaro by FergidMultimedia






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